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豆と音の「コーヒーのある生活」 vol.008

甘みが強くなる、水出しコーヒーの魅力

コーヒーの抽出方法のひとつとして知られる<COLDBREW coffee>こと、水出しコーヒー。最近では暑い時期に限らず、一年を通しておうちでも楽しまれるようになっています。コーヒーだけでなく、“お茶”の世界でも、水や氷で抽出したものの方が甘みが強く出ると話題にもなりました。水出しコーヒーもいろいろな作り方があるのですが、家でも簡単に試せる方法をご紹介します。まずはじめに、出汁パックに粉を100g程度入れたものを用意してください。水に触れる面積を多くするとなお良いので、2袋に分けて50gずつ入れるとGOOD。そのパックを入れたボトル等に1ℓの水を注ぎ入れ、24時間後に取り出して完成!通常、アイス用には深煎りの豆を使うと思いますが、まずは普段飲んでいるコーヒーで試してみてください。味の違いを感じる事が出来ます。また、“水出しコーヒー”は「ただの冷たいコーヒー」というわけではありません。水出しコーヒーをカップに入れて、レンジで温めて飲んでもOK。同じ豆を使用していても、通常のホットコーヒーと、温かい水出しコーヒーは全くの別物。苦味、エグ味が抑えられて甘味が増すのが特徴です。COLDBREW coffee、「水出しコーヒー=冷たいコーヒー」という概念を捨て、季節を問わず楽しんでください。

↑Coldbrewは熱を加えずに抽出しているので非常に華やかで苦味が抑えられています。甘みが欲しい場合にシロップを入れるように市販のレモネードをお好みで入れると清涼感が増します。

↑Coldbrew(水出し)coffeeはとてもクリアなので見ても楽しめるように透明なグラスをお勧めします。

【マンガソムリエMichaの押しマンガ! #04 更新!】

Michaさんの連載『マンガソムリエMichaの押しマンガ! 』が公開されました📗
今回ご紹介していただくのは、全6編収録された短編集です!アニメ化、実写映画化もされた大人気漫画「約束のネバーランド」でタッグを組まれていた白井カイウさんと出水ぽすかさんの読切作品となっています!✨

詳しい内容はこちら👇
https://actis.press/2021/09/22/micha_comic_4/
(当アカウントのプロフィールリンク)よりご覧ください♪

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【WEBマガジン「ACTIS」連載記事更新のお知らせ】

女性向けWEBマガジン「ACTIS」にて連載中の「花と植物とイロドリLife #02」が公開されました!

ボタニカルブランド「hakumokuren」主宰のmiwaさん。Museum of plants -植物の美術館-をコンセプトに、アクセサリーやフラワーアレンジメントなどのデザイン、製作を手がけています。日常をちょっとだけ特別なものに彩る 植物のある暮らしをテーマに綴っていただきます。

今回は、今の季節にぴったりな金木犀にまつわるお話です。

毎月第3月曜日更新予定です。

最新記事は、https://actis.press(当アカウントのプロフィールリンク)よりご覧ください。

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【WEBマガジン「ACTIS」連載記事更新のお知らせ】

女性向けWEBマガジン「ACTIS」にて連載中の「みち草さんぽ #04」が公開されました。

一児の母であり、荒川区町屋のデザイン会社「ROOM810」にグラフィックチームの一員として勤務されているmaiさん。

「みち草さんぽ」では、そんなmaiさんが散歩中に見かける気になる草花についてご紹介していただきます。

第4回目は、「雑草ファイル04 ツルボ 」

最新記事は、https://actis.press(当アカウントのプロフィールリンク)よりご覧ください。
(こちらの連載は、毎月第3金曜日更新予定です。)

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【映え写真とりにきてん #04 更新!】

今回は、福田さんのキャンプ体験コラム!おうちキャンプやお洒落なキャンプ用品などをご紹介していただきました!
キャンプに挑戦することで、普段の暮らしでは感じられない日常の大切さを、改めて感じるきっかけになるかも!

こちらよりご覧ください💁‍♀
https://actis.press/2021/09/15/hitomi_photo-04/

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【AIりんなの12星座占い更新!】

AIりんなが今月も占ってくれました🔮
今月の運勢はどんな感じかな〜⁇

プロフィール欄のwebサイトよりご覧ください♪

https://actis.press/2021/09/01/rinna_web_9/

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【WEBマガジン「ACTIS」連載記事 「美容室とサスティナブルと環境問題 #03」更新のお知らせ】

女性向けのWEBマガジン「ACTIS」の連載記事「美容室とサスティナブルと環境問題 #03」が公開されました。

2021年、中目黒にOpenした美容室「Bonheur7」代表のBomさん。

サスティナブルや環境問題を考えた美容室を作っていらっしゃいます。

第3回目は、「スポーツと美容の関係性」

サッカー選手のヘアスタイルについてや、2020年ユネスコスクールチャレンジ校に登録された福岡県飯塚市にある飯塚高校の取り組みなどを教えていただきました。

毎月第4水曜日更新です。

詳しい内容はこちら👇
https://actis.press/2021/09/01/bom_sustainable_03/
(当アカウントのプロフィールリンク)よりご覧ください♪

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