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豆と音の「コーヒーのある生活」 vol.011

Coffeeの風味をコントロールして、
自分好みのCoffeeを自分でいれる

ホットコーヒーが恋しくなる季節。

ミルクをたっぷり入れた苦めの一杯を飲みたい、フルーティーな一杯を飲みたい…と「飲みたい風味」はその時々。

まず、美味しいcoffeeを入れる為に大事にすべき3つのこと。

今回は、自分好みのCoffeeを自宅で楽しむ方法を1つ。Coffeeの抽出にとって最も重要とも言えるのはお湯の温度です。

特に苦味と酸味は温度によって出方が大きく変わります。

一般にお湯の温度が高いと苦味が出やすく、低いと酸味が出やすいとされ、コーヒー豆自体で言うと、浅煎りは酸味が強く、深煎りは苦味が強くなります。

この知識があるだけでCoffeeの味をコントロールする事が出来、飲みたい味を自分で作り出すことが可能に。

例えば、深煎りのコーヒー豆を熱めのお湯(90℃~95℃)で抽出すれば苦味が非常に強い一杯ができます。

同じ深煎りのコーヒー豆を低めのお湯(80℃〜85℃)で抽出した場合、酸味を少し感じるフレッシュな一杯に。

せっかくご自身で抽出するなら、自分好みのCoffeeを楽しむ方法として、ぜひ「味のコントロール」試してみてください。

↑温度計も添えて温度をコントロール。

↑湯気の登る暖かいコーヒーが美味しい季節。

【マンガソムリエMichaの推し漫画!!! #16 更新!】

Michaさんの連載『マンガソムリエMichaの推し漫画!!!』が公開されました📗
今回は、阿賀沢紅茶先生のアプリでしか読めない、縦読みカラー作品「氷の城壁」です。
男女4人の高校生活がテーマの物語!作中にはそれぞれのターンがあり心理描写が描かれています。きっと誰かしらに自分を重ねるんじゃないでしょうか。
ぜひ興味がある方はアプリをダウンロードの上、読んでみてください♪

詳しい内容はこちら👇
https://actis.press/2022/09/21/micha_comic_16/
(当アカウントのプロフィールリンク)よりご覧ください♪

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【WEBマガジン「ACTIS」連載記事更新のお知らせ】

女性向けWEBマガジン「ACTIS」にて連載中の「花と植物とイロドリLife #14」が公開されました!

Museum of plants -植物の美術館-をコンセプトとし、アクセサリーやフラワーアレンジメント等のデザイン、製作を手がけているボタニカルブランド「hakumokuren」主宰のmiwaさんに“日常をちょっとだけ特別なものに彩る植物のある暮らし”をテーマに綴っていただきます。

今回は、紫色の実が美しい秋の果実「紫式部」についてのご紹介です。毎月第3月曜日更新予定です。

最新記事は、https://actis.press(当アカウントのプロフィールリンク)よりご覧ください。

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【WEBマガジン「ACTIS」連載記事更新のお知らせ】

女性向けWEBマガジン「ACTIS」にて連載中の「みち草さんぽ #15」が公開されました。

デザイン会社に勤務しつつ、6歳の男の子を育てる一児の母のmaiさん。「みち草さんぽ」では、そんなmaiさんの日常と身近な植物たちをご紹介していただきます。

今回は、幼い頃から身近な存在として触れ合ってきたあの植物のご紹介です。

最新記事は、https://actis.press(当アカウントのプロフィールリンク)よりご覧ください。
(こちらの連載は、毎月第3金曜日更新予定です。)

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映え写真とりにきてん #15 更新!】

今回は、テレビでも多く紹介されている「東武ワールドスクウェア」のミニチュア(25分の1縮尺)建築物や遺跡などをご紹介!
細かいところまでリアルに作られた世界中の名所を見て回りながら、旅行気分を味わってみませんか?

こちらよりご覧ください💁‍
https://actis.press/2022/09/14/hitomi_photo-15/

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【スタイリストayaの今、誰かに教えたいこと! #14 更新!】

今回は、夏のTシャツコーデをご紹介していただきました!
Tシャツは組み合わせ次第で幅広く使えるアイテムなので、コーディネートのご参考にぜひご覧ください✨

詳しい内容はこちら👇
https://actis.press/2022/09/07/aya_fashion_15/

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【AIりんなの12星座占い 更新!】

今月もりんなが占ってくれました🔮
チェックしてみてね✨

https://actis.press/2022/09/01/rinna_web_2209/

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