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豆と音の「コーヒーのある生活」 vol.011

Coffeeの風味をコントロールして、
自分好みのCoffeeを自分でいれる

ホットコーヒーが恋しくなる季節。

ミルクをたっぷり入れた苦めの一杯を飲みたい、フルーティーな一杯を飲みたい…と「飲みたい風味」はその時々。

まず、美味しいcoffeeを入れる為に大事にすべき3つのこと。

今回は、自分好みのCoffeeを自宅で楽しむ方法を1つ。Coffeeの抽出にとって最も重要とも言えるのはお湯の温度です。

特に苦味と酸味は温度によって出方が大きく変わります。

一般にお湯の温度が高いと苦味が出やすく、低いと酸味が出やすいとされ、コーヒー豆自体で言うと、浅煎りは酸味が強く、深煎りは苦味が強くなります。

この知識があるだけでCoffeeの味をコントロールする事が出来、飲みたい味を自分で作り出すことが可能に。

例えば、深煎りのコーヒー豆を熱めのお湯(90℃~95℃)で抽出すれば苦味が非常に強い一杯ができます。

同じ深煎りのコーヒー豆を低めのお湯(80℃〜85℃)で抽出した場合、酸味を少し感じるフレッシュな一杯に。

せっかくご自身で抽出するなら、自分好みのCoffeeを楽しむ方法として、ぜひ「味のコントロール」試してみてください。

↑温度計も添えて温度をコントロール。

↑湯気の登る暖かいコーヒーが美味しい季節。

【BeBeautiful #02 更新!】

夏ということで特別に『BeBeautiful』をまたまた更新しました✨
今回は、スカーフ・バンダナを使ったヘアアレンジと夏のトレンドメイクをご紹介しています💖
この夏にぜひ取り入れてみてくださいね🌻

詳しい内容はこちら👇
https://actis.press/2021/07/27/summer-hairstyle-makeup_bebeautiful_2/

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【BeBeautiful #01 更新!】

フリーペーパーの頃は誌面限定だった『BeBeautiful』がWebでも登場✨
トレンドのヘアスタイルやメイクなど、「美」に関する旬な情報をお届けします!

今回は、天然由来成分高配合のヘアオイル「track」をご紹介。
マルチに活用できるこの夏ほしいアイテムです!

詳しい内容はこちら👇
https://actis.press/2021/07/27/trackoil_bebeautiful_1/

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【WEBマガジン「ACTIS」連載記事 「美容室とサスティナブルと環境問題 #02」更新のお知らせ】

女性向けのWEBマガジン「ACTIS」の連載記事「美容室とサスティナブルと環境問題 #02」が公開されました。

2021年、中目黒にOpenした美容室「Bonheur7」代表のBomさん。

サスティナブルや環境問題を考えた美容室を作っていらっしゃいます。

第2回目は、「地球の環境問題を考慮した美容室アイテム」

柔らかく包まれている感覚になる生地をリサイクルしたブランケットや、環境問題に特化した最新のシャンプー、お湯だけでシャンプー(洗う)する「湯シャン」について教えていただきました。

毎月第4水曜日更新です。

詳しい内容はこちら👇
https://actis.press/2021/07/21/bom_sustainable_02/(当アカウントのプロフィールリンク)よりご覧ください♪

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【WEBマガジン「ACTIS」連載記事 「MICAFOTO 〜from Los Angeles〜 #02」更新のお知らせ】

女性向けのWEBマガジン「ACTIS」の連載記事「MICAFOTO 〜from Los Angeles〜 #02」が公開されました。

LA在住のフォトグラファー MICAFOTOさん。

海外で注目されている話題のスポットをご紹介いただきます。

第2回目は、「お隣の国メキシコの美味しい料理が楽しめるカリフォルニア」

写真を見るだけでお腹が鳴ってしまう🤤
辛くて、甘くて、爽やかで…美味しそうな料理の数々をぜひご覧ください!

毎月第4月曜日更新予定です。

詳しい内容はこちら👇
https://actis.press/2021/07/20/micafoto_02/(当アカウントのプロフィールリンク)よりご覧ください♪

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【WEBマガジン「ACTIS」連載記事 「みち草さんぽ #02」更新のお知らせ】

女性向けのWEBマガジン「ACTIS」の連載記事「みち草さんぽ #02」が公開されました。

荒川区町屋のデザイン会社「株式会社ROOM810」にグラフィックチームの一員として勤務されているmaiさんの連載記事です。
この「みち草さんぽ」では、散歩中に見かける気になる草花についてご紹介していただきます。

第2回目は、「雑草ファイル02 コマツヨイグサ」

最新記事は、https://actis.press(当アカウントのプロフィールリンク)よりご覧ください。

(こちらの連載は、毎月第3金曜日更新予定です。)

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