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豆と音の「コーヒーのある生活」 vol.013

日本でも存在感を出してきたデカフェ。最近は、フレーバーもGOOD!

ここ数年、進化を続けているコーヒー。

ここ数年ようやく日本でも浸透してきたデカフェ(カフェインレスコーヒー)。

西洋ではカフェインでアルコールを飲んだかの様に酔ってしまう人も多く、デカフェは当たり前のようにメニューに存在します。

日本でも浸透してきた背景には、流行しているファスティングでカフェインを抜かなければいけないと言う方や、コーヒー好きの女性が美容の為にデカフェを飲むなど、多くの要因がありますが、なんと言っても「最近のデカフェは美味しい!」と言う理由が1番でしょう。

デカフェを生成する多くの場合は化学的、人工的にカフェインを抜く作業をします。その際にカフェインだけでなく、香りや旨みも抜けてしまい、やはりデカフェの味は劣るというイメージがあり、実際にレベルが低いものがあるのも事実でした。

しかし今は様々な研究が進み、極限までカフェインを抜きながらも、産地特性を生かし、フレーバーも素晴らしい豆の開発が進んでいます。ぜひ、美味しいデカフェ、試してみてください。

↑今のカフェインレスはブラックでも非常に美味しいです。

↑焙煎後の画像です。

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【WEBマガジン「ACTIS」新連載スタート!】

女性向けのWEBマガジン「ACTIS」で新連載がはじまりました。

新連載「アラサー男子、一人暮らしの実態 #01」

都内某所で一人暮らしをしているヤマイチさんの日常をご覧頂けます。

ACTISの連載の中でも異質を放つ彼の日常生活は、賛否両論の雨あられ!?
リアルなアラサー男子の生活ぶり、その実態を、男の現実を、日本の女性に届けます!

第1回目は、「アラサー男子のモーニングルーティーン」

毎月第4火曜日更新予定です。

最新記事は、https://actis.press(当アカウントのプロフィールリンク)よりご覧ください。

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女性向けのWEBマガジン「ACTIS」で新連載がはじまりました。

新連載「MICAFOTO 〜from Los Angeles〜 #01」

LA在住のフォトグラファー MICAFOTOさん。

海外で注目されている話題のスポットをご紹介いただきます。

第1回目は、「お花に囲まれる空間、LAのおすすめランチスポット」

お手頃価格でお楽しみいただけるため、デートスポットとしても必見です!✨

毎月第4月曜日更新予定です。

最新記事は、https://actis.press(当アカウントのプロフィールリンク)よりご覧ください。

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【WEBマガジン「ACTIS」新連載スタート!】

女性向けのWEBマガジン「ACTIS」で新連載がはじまりました。

新連載「みち草さんぽ #01」

荒川区町屋のデザイン会社「株式会社ROOM810」にグラフィックチームの一員として勤務しているmaiさん。

現在、5歳の男の子を育てる一児の母でもある彼女は、大の散歩好き。新連載の「みち草さんぽ」では、散歩中に見かける気になる草花についてご紹介いただきます。

第1回目は、「雑草ファイル01 カラスノエンドウ」

毎月第3金曜日更新予定です。

最新記事は、https://actis.press(当アカウントのプロフィールリンク)よりご覧ください。

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【最新記事】
豆も選び、曲も選ぶ。選曲家兼コーヒーマイスター『豆と音』主催の池田雄一さん。
ラジオ番組ディレクターとして仕事を行う傍ら、コーヒーの世界にのめり込み、自身のこだわり、コーヒー愛について語って頂きます。
今回は夏の季節に味わう機会も多い「アイスコーヒー」についてのお話。
より味わいを楽しむためのオススメのレシピを伝授していただきました。
毎月第1月曜日更新。
最新記事は当アカウントプロフィールのリンクよりご覧ください☕️

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