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お酒とコーヒーのコラボレーションで新しい味を楽しむ|豆と音 #15

豆も選び、曲も選ぶ。選曲家兼コーヒーマイスター『豆と音』主催の池田雄一さん。
ラジオ番組ディレクターとして仕事を行う傍ら、コーヒーの世界にのめり込み、自身のこだわり、コーヒー愛について語って頂きます。
今回はお酒とコーヒーを合わせる2種類の「コーヒーカクテル」をご紹介します。
毎月第1月曜日更新。
>豆と音(池田雄一さん)Profile

お酒と合わせることで、これまで見たことも無かった新しい顔を見せてくれる、今流行中のコーヒーカクテル。
今回は家でも簡単に作れるコーヒーカクテルを2つご紹介しましょう。

アイリッシュコーヒー

1つ目はコーヒーカクテルの中でも有名な 「アイリッシュコーヒー 」。
みなさんも、一度は聞いたことがあるかもしれません。
その昔、アイルランドの飛行場で旅人の寒さを和らげるために作られたと言われている1杯です。

作り方は実に簡単!
温めたカップにお好みのアイリッシュウイスキー、砂糖をお好みの量を入れ、深煎り豆のドリップコーヒーを注ぎます。
ステア(軽くかき混ぜる)した後にホイップクリームを乗せて完成。
二層に分かれていることで美しさを引き立てます!
他にも、お好みでホイップクリームの代わりにバニラアイスを乗せたり、
クリームを使用せず泡立てたコーヒーを使ってみたり・・・。
アイリッシュコーヒーと言っても、ちょっとしたアレンジを加えることで
様々な味わいを楽しむことが出来ます。

カフェ・コン・セルベッサ

2つ目のコーヒーカクテルは更に簡単!
用意するのはドリップしたアイスコーヒーとビール。
作り方は、グラスにアイスコーヒーとビールを1:1で注ぐ、ただそれだけ!
スペインでは「カフェ・コン・セルベッサ 」という名前で親しまれている1杯です。

ここで使うビールは決して高級なものである必要はなく、コンビニで簡単に購入できるものでOK。
このカフェ・コン・セルベッサ、黒ビールのような風味やコク、コーヒーの酸味などにより新しい口当たりを楽しめます。
コーヒーは、「コーヒー」をそのまま飲むだけでなく、1つの素材として楽しむことも出来るんですね。
いろいろなアレンジを調べてみて、ご自宅でもコーヒーカクテル楽しんでみてください。



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【未知なる聴取 #02 更新!】

インタビュアー・伊藤巧さんが「いま興味のあるクリエイターさん」を招いて、さまざまな質問を投げかけて「聴取」するインタビュー。

第二回目は、男女問わずボーダーレスなジュエリーを展開するブランド「CREDO」のデザイナー兼クラフトマン、EMIKO AMANOさん。
企画からデザイン、制作まですべて自身で手掛ける彼女の熱意と意外すぎる思考に、伊藤巧さんも驚きのインタビューだったようです。

詳しい内容はこちら👇
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【マンガソムリエMichaの押しマンガ! #05 更新!】

Michaさんの連載『マンガソムリエMichaの押しマンガ! 』が公開されました📗
今回ご紹介していただくのは、バリキャリ女子がチェーン店でリーズナブルにひとり飲みを楽しむグルメ漫画です!
コナリミサトさんが手掛ける『凪のお暇』『珈琲いかがでしょう』に続き、『ひとりで飲めるもん!』もテレビドラマ化されています!✨

詳しい内容はこちら👇
https://actis.press/2021/10/20/micha_comic_5/
(当アカウントのプロフィールリンク)よりご覧ください♪

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【映え写真とりにきてん #05 更新!】

今回は、新潟県で出会った素晴らしい景色やフィルムカメラの専門店、おうち物撮りが映えるアイテムなどをご紹介いただきました!
フィルムカメラの専門店では、たくさんある種類から、自分のライフスタイルに合う気に入った1台を見つけられるかも!✨

こちらよりご覧ください💁‍♀
https://actis.press/2021/10/18/hitomi_photo-05/

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【WEBマガジン「ACTIS」連載記事更新のお知らせ】

女性向けWEBマガジン「ACTIS」にて連載中の「花と植物とイロドリLife #03」が公開されました!

ボタニカルブランド「hakumokuren」主宰のmiwaさん。Museum of plants -植物の美術館-をコンセプトに、アクセサリーやフラワーアレンジメントなどのデザイン、製作を手がけています。日常をちょっとだけ特別なものに彩る 植物のある暮らしをテーマに綴っていただきます。

今回は、気軽に育てることができる、ユニークな多肉植物をご紹介します。

毎月第3月曜日更新予定です。

最新記事は、https://actis.press(当アカウントのプロフィールリンク)よりご覧ください。

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【WEBマガジン「ACTIS」連載記事更新のお知らせ】

女性向けWEBマガジン「ACTIS」にて連載中の「みち草さんぽ #05」が公開されました。

一児の母であり、荒川区町屋のデザイン会社「ROOM810」にグラフィックチームの一員として勤務されているmaiさん。

「みち草さんぽ」では、そんなmaiさんが散歩中に見かける気になる草花についてご紹介していただきます。

第5回目は、「雑草ファイル05 カタバミ 」

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(こちらの連載は、毎月第3金曜日更新予定です。)

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