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お酒とコーヒーのコラボレーションで新しい味を楽しむ|豆と音 #15

豆も選び、曲も選ぶ。選曲家兼コーヒーマイスター『豆と音』主催の池田雄一さん。
ラジオ番組ディレクターとして仕事を行う傍ら、コーヒーの世界にのめり込み、自身のこだわり、コーヒー愛について語って頂きます。
今回はお酒とコーヒーを合わせる2種類の「コーヒーカクテル」をご紹介します。
毎月第1月曜日更新。
>豆と音(池田雄一さん)Profile

お酒と合わせることで、これまで見たことも無かった新しい顔を見せてくれる、今流行中のコーヒーカクテル。
今回は家でも簡単に作れるコーヒーカクテルを2つご紹介しましょう。

アイリッシュコーヒー

1つ目はコーヒーカクテルの中でも有名な 「アイリッシュコーヒー 」。
みなさんも、一度は聞いたことがあるかもしれません。
その昔、アイルランドの飛行場で旅人の寒さを和らげるために作られたと言われている1杯です。

作り方は実に簡単!
温めたカップにお好みのアイリッシュウイスキー、砂糖をお好みの量を入れ、深煎り豆のドリップコーヒーを注ぎます。
ステア(軽くかき混ぜる)した後にホイップクリームを乗せて完成。
二層に分かれていることで美しさを引き立てます!
他にも、お好みでホイップクリームの代わりにバニラアイスを乗せたり、
クリームを使用せず泡立てたコーヒーを使ってみたり・・・。
アイリッシュコーヒーと言っても、ちょっとしたアレンジを加えることで
様々な味わいを楽しむことが出来ます。

カフェ・コン・セルベッサ

2つ目のコーヒーカクテルは更に簡単!
用意するのはドリップしたアイスコーヒーとビール。
作り方は、グラスにアイスコーヒーとビールを1:1で注ぐ、ただそれだけ!
スペインでは「カフェ・コン・セルベッサ 」という名前で親しまれている1杯です。

ここで使うビールは決して高級なものである必要はなく、コンビニで簡単に購入できるものでOK。
このカフェ・コン・セルベッサ、黒ビールのような風味やコク、コーヒーの酸味などにより新しい口当たりを楽しめます。
コーヒーは、「コーヒー」をそのまま飲むだけでなく、1つの素材として楽しむことも出来るんですね。
いろいろなアレンジを調べてみて、ご自宅でもコーヒーカクテル楽しんでみてください。



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【WEBマガジン「ACTIS」連載記事更新のお知らせ】

女性向けWEBマガジン「ACTIS」にて連載中の「アロマ的特異点 #10」が公開。

深掘りすると色々な世界に通じているアロマ。
そんなアロマの魅力を、アロマセラピスト・ガーデンセラピーコーディネーターの「うのか」さんに教えていただきます。(@kaorinounoka)
第10回目は柑橘系アロマの代表格「ベルガモット」についてです。

最新記事は、https://actis.press(当アカウントのプロフィールリンク)よりご覧ください。

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【WEBマガジン「ACTIS」連載記事 「美容室とサスティナブルと環境問題 #16」更新のお知らせ】

女性向けのWEBマガジン「ACTIS」の連載記事「美容室とサスティナブルと環境問題 #16」が公開されました。

2021年、中目黒にOpenした美容室「Bonheur7」代表のBomさん。

サスティナブルや環境問題を考えた美容室を作っていらっしゃいます。

第16回目は、「アラフォーからのアンダーウェアを考えた」

今回は、サスティナビリティで環境にも良いアンダーウェアをご紹介いただきました!
「地球が喜ぶアンダーウェア」と掲げている「BOODY」と「和紙の肌着」というオリジナルの和紙糸を使った「UNDERSON UNDERSON」は、それぞれ素材に拘った商品を販売しているブランドです。色や形の種類も豊富なので、ぜひ公式サイトをチェックしてみてください✨

毎月第4水曜日更新です。

詳しい内容はこちら👇
https://actis.press/2022/09/28/bom_sustainable_16/
(当アカウントのプロフィールリンク)よりご覧ください♪

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【マンガソムリエMichaの推し漫画!!! #16 更新!】

Michaさんの連載『マンガソムリエMichaの推し漫画!!!』が公開されました📗
今回は、阿賀沢紅茶先生のアプリでしか読めない、縦読みカラー作品「氷の城壁」です。
男女4人の高校生活がテーマの物語!作中にはそれぞれのターンがあり心理描写が描かれています。きっと誰かしらに自分を重ねるんじゃないでしょうか。
ぜひ興味がある方はアプリをダウンロードの上、読んでみてください♪

詳しい内容はこちら👇
https://actis.press/2022/09/21/micha_comic_16/
(当アカウントのプロフィールリンク)よりご覧ください♪

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【WEBマガジン「ACTIS」連載記事更新のお知らせ】

女性向けWEBマガジン「ACTIS」にて連載中の「花と植物とイロドリLife #14」が公開されました!

Museum of plants -植物の美術館-をコンセプトとし、アクセサリーやフラワーアレンジメント等のデザイン、製作を手がけているボタニカルブランド「hakumokuren」主宰のmiwaさんに“日常をちょっとだけ特別なものに彩る植物のある暮らし”をテーマに綴っていただきます。

今回は、紫色の実が美しい秋の果実「紫式部」についてのご紹介です。毎月第3月曜日更新予定です。

最新記事は、https://actis.press(当アカウントのプロフィールリンク)よりご覧ください。

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