トムセン陽子の「Love Whisky?」 vol.005

劇的復活を遂げたアイリッシュウイスキーが今、アツい！！

世界五大ウイスキーのひとつ、アイリッシュウイスキー。

その歴史は古く、かつてはスコッチを上回り、世界一の生産量を誇るほど「ウイスキーといえばアイリッシュ」という時代がありました。

しかし禁酒法や世界大戦など様々な要因が重なり、ほぼ全ての蒸留所が衰退。

そんなアイリッシュウイスキーが近年、見事に復活を果たしています。

世界的ブームの小規模なクラフト蒸留所がどんどん建設され、

数年前までは４ヶ所しかなかったアイルランドの蒸溜所も、今ではその数なんと５０ヶ所以上！

というわけで、私も最近アイリッシュをよく飲んでいます。

中でもおすすめは「ジェムソン」。ライトボディで飲みやすく、ウイスキービギナーにもうってつけ。

炭酸水＋ライムとか、ジンジャーエールで割っても美味しいし、コーヒーで割ればアイリッシュコーヒーに。

料理の邪魔もしないので、一杯目や食中にもぴったり。

アイリッシュ、今、アツいです！！

↑まろやかでフルーティー！飲みやすいジェムソンは初心者にもおすすめ！

↑バーのオーナーが実際アイルランドの蒸留所に赴き、そこで買って来たと言う蒸溜所限定のジェムソン！