神保佳永

HATAKE AOYAMA/取締役総料理長。伊勢丹新宿店に店舗を構えるHATAKE CAFEはイタリア料理をベースにした独自の野菜料理で「野菜の魔術師」と呼ばれる。「バイキング」「ノンストップ」「王様のブランチ」などメディア出演も多数の人気シェフ。みずから選んだ野菜をふんだんに使ったメニューは、女性からの支持が高い。